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उबला अंडा पकाने का समय

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उबला अंडा पकाने का समय: कितने मिनट हार्ड-उबला अंडा सही खाना पकाने के लिए उबालना चाहिए। उबले अंडे कैसे बनाये।

अनुमान लगाओ एक उबले अंडे का पकाने का समय यह आसान नहीं है, विशेष रूप से रसोई के "newbies" के लिए। और यहाँ क्यों है "उबला हुआ अंडा खाना पकाने का समय"अक्सर वेब पर एक बहुत लोकप्रिय खोज कुंजी है, लगभग जैसे कि यह एक तरह का जादू फार्मूला था। लेकिन क्या आपने कभी कोई ठोस जवाब दिया है? एक कठिन उबले अंडे को पकाने में कितने मिनट लगते हैं?

वास्तव में, यह उतना आसान नहीं है जितना लगता है। पूरी तरह उबले अंडे वे एक उत्कृष्ट भोजन हैं, लेकिन उन्हें ठीक से पकाने के लिए, इस प्रकार जर्दी की सही स्थिरता को संरक्षित करते हुए, आपको बहुत सावधानी बरतने की ज़रूरत है, कई कारकों को ध्यान में रखते हुए, जैसे कि पानी का तापमान, साथ ही - निश्चित रूप से! - उबलने का मिनट।के तहत खाना पकाने का समय अंडायह आवश्यक है क्योंकि इस पर आधारित उबले हुए अंडे की पाचनशक्ति भी बदल जाती है!

उबले अंडे कैसे पकाने के लिए

उपरोक्त पेश करने के बाद, चलो बहुत अधिक देरी में खो नहीं जाते हैं और सीधे बिंदु पर जाते हैं: पसंद खाना पकाने के अंडे?

एक सही हार्ड-उबला हुआ अंडा तैयार करने के लिए पालन करने की प्रक्रिया बहुत जटिल नहीं है, हालांकि आपको हार्ड-उबले अंडे के साथ सही नुस्खा तैयार करने में कम से कम एक बार असफल होने के लिए आश्चर्यचकित नहीं होना चाहिए।

पहली चीज जो हम आपको करने की सलाह देते हैं, वह है अंडे, या अंडे, हल्के नमकीन पानी से भरे सॉस पैन में रखें। के रूप में की ऊंचाई का संबंध है पानी का स्तर, ध्यान रखें कि यह पूरी तरह से अंडे, या अंडे को कवर करना चाहिए, अगर आप दो या अधिक खाना बना रहे हैं।

किस चिंता के लिए नमक, बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि अंडे के उबलते पानी में कुछ क्यों होना चाहिए। कारण बहुत सरल है: नमक का उपयोग अंडे की सफेदी को मजबूत करने और उन छोटी दरारों को सील करने में किया जाता है जो खाना पकाने के दौरान अंडे के गोले पर बन सकते हैं।

उबला अंडा पकाने का समय

इस पलक को बंद कर दिया, जिस पल में जल एक उबाल आता है… आपको गिनती शुरू करनी है खाना पकाने का समय। वैसे, कितने होने चाहिए? एक प्रवृत्ति के रूप में, अंडे को लगभग 8 - 10 मिनट तक उबालना चाहिए। एक बार जब यह अवधि समाप्त हो जाती है, तो अंडे को सूखा और सीधे ठंडे पानी के सीधे जेट के नीचे रखा जाना चाहिए।

के बारे में "ताज़गी", यदि अंडे विशेष रूप से ठंडे होते हैं, और" ठंडाई "की इस स्थिति से उन्हें फोड़ा में लाया जाता है, तो यह बाहर नहीं रखा जाता है कि खाना पकाने के दौरान एक या अधिक अंडे टूट सकते हैं। फिर क्या करें?

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खाना पकाने के दौरान खुलने वाले अंडे जरूरी नहीं कि ट्रस किए जाएं! यदि आपके पास हैसिरका पास में, पानी में कुछ बूँदें डालने की कोशिश करें (एक कॉफी चम्मच की सामग्री के बारे में)। इस तरह से अंडे की सफेदी बहुत जल्दी जम जाएगी, जिससे अंडे को प्राकृतिक तरीके से सील किया जा सकता है, जिससे खाना पकाना जारी रह सकता है। आपने अंडे को बचाया होगा, और आपने इसे पूरी तरह से स्वाभाविक रूप से किया होगा!

कृपया ध्यान दें: पकाने का समय यह अंडे के आकार के अनुसार भी भिन्न हो सकता है। छोटे अंडे के लिए, 7-8 मिनट तक, मानक आकार के अंडे के लिए 8-9 मिनट और बड़े अंडे के लिए, 10 मिनट ... शुतुरमुर्ग के अंडे के लिए क्लासिक उबला हुआ अंडा प्राप्त करने के लिए खाना पकाने के लगभग 2 घंटे लगते हैं!

कठोर उबले अंडे को कैसे खोलना है

अब, चलो वापस आते हैं हमारे अंडे खाना बनाना। हमने देखा है कि उबलने के तुरंत बाद, अंडे को ठंडे पानी के जेट के नीचे वापस लाया जाना चाहिए: यह एक ऑपरेशन है जो खाना पकाने को तुरंत बंद करने का काम करता है। इसके तुरंत बाद, एक साफ और सपाट सतह के खिलाफ अंडे को कुचलने की सलाह दी जाती है, धीरे से उन्हें एक हाथ से रोल करने के लिए खोल को तोड़ने में सक्षम होना चाहिए।

एक बार जब यह हो जाता है, तो अंडे को पानी के नीचे रगड़ें क्योंकि वे खोल रहे हैं, ऐसा करने से आप अंडे को उन झिल्ली से मुक्त कर पाएंगे जो उन्हें घेरे हुए हैं, और आप उन्हें छोटे टुकड़ों को खत्म करने में मदद कर सकते हैं, कभी-कभी काफी लगातार, जो चारों ओर से जुड़े रहते हैं अंडा सफेद।

एक बार जब आप से अंडे को साफ कर लें झिल्ली है खोल के टुकड़े, आप इसे अपनी पसंद के अनुसार काटने में सक्षम हो सकते हैं, और इसे अपने व्यंजनों के लिए उपयोग कर सकते हैं, या इसे वैसे ही खा सकते हैं।

यदि आपने एक अच्छा काम किया है, तो आपको विशिष्ट ठोस और सजातीय स्थिरता के साथ एक जर्दी का स्वाद लेने में सक्षम होना चाहिए, जो कि खाना पकाने के अन्य तरीकों (जैसे नरम-उबला हुआ) के साथ होता है, जो कि जर्दी को अधिक तरल और कम संपर्क छोड़ देता है।

इस समापन चरण में, हमें केवल इस बात को रेखांकित करना है कि किस तरह से सम्मान दिया जाता है ताजा अंडे, को उबले अंडे एक छोटी अवधि होती है: खाना पकाने से शेल की अभेद्य परत नष्ट हो जाती है, या बाधा जो इसे बचाती है, इसकी पारंपरिक दीर्घायु को नुकसान पहुंचाती है। इस परिवर्तन के कारण, वास्तव में, अंडे के अंदर बाहरी एजेंटों द्वारा अधिक आसानी से दूषित होता है, और अधिक तेजी से अपमानित होता है।

कब तक कठोर उबले अंडे रख सकते हैं?

क्या मैं अगले दिन कड़ी उबले अंडे खा सकता हूं? ज़रूर। संक्षेप में, अगर आपने कुछ अंडे उबाले हैं, लेकिन आप उन्हें तुरंत नहीं खाना चाहते हैं, तो उन्हें फ्रिज में रख दें और कुछ दिनों के भीतर उनका सेवन करने की कोशिश करें।

उबले हुए अंडे

कठोर उबला हुआ अंडा या उबला अंडा निश्चित रूप से अंडे पकाने का एकमात्र तरीका नहीं है। अन्य संभावित व्यंजनों के लिए, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप पृष्ठ पर जाएं कि अंडे कैसे पकाने हैं। आप देखेंगे कि यदि आप छोटा करते हैंखाना पकाने का समयके लिए वीजाउबले हुए अंडे, आपको अलग-अलग परिणाम मिलेंगे जिन्हें बाहर नहीं करना है, आपका तालू सराहना करेगा!

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टिप्पणियाँ:

  1. Sumernor

    तो होता है। आइए इस प्रश्न पर चर्चा करें। यहां या पीएम में।

  2. Abdul-Hafiz

    मुझे खेद है कि मैं आपकी मदद नहीं कर सकता। लेकिन मुझे यकीन है कि आपको सही समाधान मिल जाएगा। हिम्मत न हारिये।

  3. Narisar

    बधाई हो, शानदार विचार

  4. Kazisho

    मैं सोचता हूं कि आप गलत हैं। चलो चर्चा करते हैं। मुझे पीएम पर ईमेल करें, हम बात करेंगे।

  5. Ponce

    प्रतीक्षा की



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