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साल्मोनेलोसिस: लक्षण

साल्मोनेलोसिस: लक्षण


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साल्मोनेलिसिस: लक्षण और इसे कैसे लेना है। बच्चों में गर्भावस्था और साल्मोनेलोसिस के मामले में "छूत", देखभाल और जोखिम से बचने की सलाह।

हमने आपको बताया है कि सबसे आम ज़ूनोस पालतू जानवर हैं, जैसे कुत्ते और बिल्ली (डॉग ज़ूनोज़ और कैट ज़ूनोज़)। का मामला हैसलमोनेलोसिज़.

साल्मोनेला: इसे कैसे लें

वहाँसलमोनेलोसिज़यह पक्षियों, छोटे स्तनधारियों और यहां तक ​​कि सरीसृप जैसे कछुए और सांप जैसे जानवरों द्वारा भी किया जाता है। का जीवाणुसाल्मोनेलायह विभिन्न तरीकों से फैलता है, जिसमें संक्रमित जानवरों के मल भी शामिल होते हैं जो कि पर्यावरण को दूषित कर सकते हैं।

मल संदूषण को कम करके आंका जाना एक कारक प्रतीत होता है: हम इक्कीसवीं सदी में रहते हैं और हम पश्चिमी स्वच्छता के उत्कृष्ट अभ्यास करते हैं!

हालांकि, इस आधार के बावजूद, हम समय-समय पर खाद्य घोटालों को देखते हैं और कोई भी प्रतिरक्षा नहीं करता है। 2013 में एक जांच के बाद, ikea केक में फेकल मूल के बैक्टीरिया पाए गए थे। अगर एक आपूर्ति श्रृंखला के रूप में सावधान के रूप में एक बड़े उद्योग कर सकते हैंकुछ गलतियों पर ट्रिपिंग, घंटी में रहना है!

पक्षी और छोटे स्तनपायी जो अपनी खाद को एक कृषि क्षेत्र में जमा करते हैं, वे फलों और सब्जियों को दूषित कर सकते हैं, जो अगर सावधानी से धोए नहीं गए, तो वे पैदा कर सकते हैं संक्रमण अंतर्ज्ञान द्वारा मनुष्यों में।

साल्मोनेलोसिस के लक्षणसबसे अलग होने पर भी असमान हैंचिह्नितपाचन तंत्र को शामिल करता है।

अंडेउन्हें अक्सर "दोषी" के रूप में इंगित किया जाता हैसंक्रमणकीसाल्मोनेला। वास्तव में, हमने आपको बताया कि पशु खाद में रोगजनकों को संचारित करने की क्षमता होती हैमनुष्यों को साल्मोनेलोसिस.

अंडे पर्यावरण में रखे जाते हैं जो जानवरों के मल के निकट संपर्क में हो सकते हैं। अन्य मुर्गियों (मुर्गियों, मोर, शुतुरमुर्ग, गीज़ ...) की तरह मुर्गियाँ एक संभावित साल्मोनेला संभाग हो सकती हैं। इसीलिए यह रोगज़नक़ अंडों के छिलकों पर पाया जा सकता है और आपके किचन काउंटर या बर्तन की सतहों पर खत्म हो सकता है। फिर से, हम आशा करते हैं कि निर्माण कंपनी साल्मोनेला के संचरण से बचने के लिए आवश्यक सभी प्रोटोकॉल का पालन करती है।

निवारण

संक्रमणसाल्मोनेला जीवाणु के साथ सामान्य ज्ञान का उपयोग करके और अच्छी स्वच्छता प्रथाओं को लागू करने से बचा जा सकता है। बेशक, यदि आप एक रेस्तरां में भोजन कर रहे हैं और वे आपको साल्मोनेला से दूषित भोजन परोसते हैं, तो, दुर्भाग्य से, आपके पास "खुद को बचाने" का कोई साधन नहीं है। हम केवल आशा कर सकते हैं कि कृषि-खाद्य क्षेत्र में रसोई और आतंकवादी उद्योगों में वे एचएसीसीपी प्रोटोकॉल द्वारा आवश्यक सभी मानकों का पालन करते हैं। अपने दैनिक जीवन में, हम अपनी रक्षा कर सकते हैंसलमोनेलोसिज़तोह फिर:

  • यदि आपके पास पालतू जानवर (पक्षी, छोटे स्तनधारी या सरीसृप) हैं, तो उन्हें पशु चिकित्सा परीक्षा में जमा करें और यदि आवश्यक हो, तो पशु को विशिष्ट उपचार के लिए प्रस्तुत करें।
  • पालतू जानवरों (पक्षियों, खरगोश, हम्सटर ...) के मामले में भी, पिंजरों, आश्रयों या टेरारियमों को सावधानीपूर्वक साफ करें।
  • हमेशा अपने हाथ धोएं और अच्छी व्यक्तिगत स्वच्छता का अभ्यास करें, खासकर जंगल में, पार्क में या जंगली जानवरों द्वारा घूमने के बाद।
  • गंदे हाथ होने पर भोजन का सेवन करने से बचें।
  • काश, मुझे पता है कि यह कठिन है, लेकिन आपको कच्चे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
  • यदि आप यात्रा पर जाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि जिस जगह का दौरा किया गया है, वहाँ की हाइजीनिक स्थिति को सुनिश्चित करें और यदि आवश्यक हो तो केवल पैकेज्ड फूड का सेवन करें और बोतलबंद या उबला हुआ पानी पियें।

साल्मोनेलोसिस: लक्षण

आमतौर पर, के पाठ्यक्रमरोग4 से 7 दिनों तक रहता है और मैंशुरुआती लक्षणवे लगभग 12 - 72 घंटे बाद दूषित भोजन या रोगजनक के आकस्मिक सेवन के बाद दिखाई देते हैं (यदि आप दूषित हाथों से स्वस्थ भोजन खाते हैं!)।

हालांकिध्यानयह विशेष दवाओं के उपयोग की आवश्यकता नहीं है, संदिग्ध साल्मोनेलोसिस के मामले में अपने चिकित्सक से परामर्श करना उचित है।

के बीच कमजोर विषय प्रेग्नेंट औरत, इस संदर्भ में, जोखिम वाले लोग सबसे अधिक हैं:

  • शिशुओं और बच्चों को जिन्होंने अभी तक एक अच्छी प्रतिरक्षा रक्षा विकसित नहीं की है।
  • वरिष्ठ नागरिकों।
  • प्रत्यारोपित अंगों वाले रोगी।
  • वे लोग जो एचआईवी, ल्यूकेमिया और कुछ कैंसर जैसे इम्युनोसप्रेसिव रोगों से पीड़ित हैं।
  • विशेष दवा उपचार या कीमोथेरेपी के दौर से गुजर रहे मरीज।
  • प्रेग्नेंट औरत।

लक्षणसाल्मोनेला संक्रमण के हैं:

  • तापमान
  • पेट में दर्द
  • आंत्रशोथ
  • दस्त

गर्भावस्था में साल्मोनेलोसिस

वहाँगर्भावस्था में साल्मोनेलोसिसयह महिला को नहीं बल्कि गर्भस्थ शिशु के लिए खतरा पैदा कर सकता है। संक्रमण, वास्तव में, परिणामी चयापचय परिवर्तनों के साथ नाल को बुखार और कम ऑक्सीजन की आपूर्ति का कारण बन सकता है जो भ्रूण के इष्टतम विकास में हस्तक्षेप कर सकता है।

गर्भावस्था के मामले में, यदि आपको साल्मोनेलोसिस के खतरे पर संदेह है, तो तुरंत अपने डॉक्टर से परामर्श करें। सैल्मोनेलोसिस या गर्भपात से प्रेरित समय से पहले जन्म के मामलों में घबराने की कोई जरूरत नहीं है, हालांकि इससे सावधान रहना बेहतर है।

गर्भवती महिला, ऊपर बताए गए संक्रमण से बचने के अलावा, साल्मोनेला जीवाणु को अनुबंधित करने के जोखिम को कम करने के लिए, यह भी करना चाहिए:

  • कच्चे या अधपके अंडे से बचें
  • मेयोनेज़ या तिरामिसू जैसे कच्चे अंडे से बने उत्पादों का सेवन न करें
  • कच्चे या अधपके मांस से बचें, विशेष रूप से मुर्गी पालन (चिकन, टर्की, खेल ...)
  • ताज़े या मौसमी सॉसेज (सलामी, सॉसेज ...) का सेवन न करें
  • समुद्री भोजन से बचें

गर्भवती महिलाओं के लिए खतरनाक अन्य zoonoses में टॉक्सोप्लाज्मोसिस है, लेकिन इस मामले में भी एक अच्छी रोकथाम किसी भी जोखिम को समाप्त कर सकती है।


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