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पास्ता और आंगन, कोविधिमूल और टमाटर, ट्यूना, रिकोटा, स्पेक, बेकन, बिस्मेल, झींगा और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ विविधताएं।
तोरी रसोई में कभी भी गायब नहीं होना चाहिए; बहुत बहुमुखी होने के अलावा, वे शरीर के लिए मूल्यवान पोषक तत्व प्रदान करने में सक्षम हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, तोरी में मूत्रवर्धक, शुद्ध करने वाला, ताजगी देने वाला, रेचक, विषनाशक और विरोधी भड़काऊ गुण होता है। तोरी के विशाल पोषण और लाभकारी गुणों का फायदा उठाने के लिए, हम आपको इसके संस्करणों की एक श्रृंखला प्रदान करते हैं विधि की तोरी के साथ पास्ता.
तोरी के साथ पास्ता, क्लासिक रेसिपी
वहाँ तोरी के साथ पास्ता यह एक ऐसा व्यंजन है जिसमें जानवरों की उत्पत्ति के अवयवों का उपयोग शामिल नहीं है, इसलिए यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो एक का पालन करते हैं शाकाहारी आहारया शाकाहारी। केवल सिफारिश जैविक खेती से courgettes खरीदने के लिए है।
शाकाहारी ज़ूचिनी, क्लासिक नुस्खा के साथ पास्ता
यहाँ तोरी के साथ पास्ता के लिए नुस्खा है।
- 4 आंगन
- एक प्याज़ या आधा सफ़ेद प्याज
- एक चुटकी काली मिर्च
- जतुन तेल
- 250 ग्राम रिगोटोनी
तोरी के साथ पास्ता कैसे बनाते हैं
- सॉस पैन लें, इसे पानी से भरें, नमक की एक चुटकी डालें और फिर इसे उच्च गर्मी पर आग पर डाल दें। पानी उबालें।
- आंगन को अच्छी तरह से धोएं और उन्हें छल्ले में काट लें।
- इसके अलावा छिड़क को छील लें, इसे बारीक काट लें और फिर इसे एक बड़े नॉन-स्टिक पैन में डालें
- तेल की एक बूंदा बांदी जोड़ें और लगभग एक मिनट के लिए प्याज भूनें।
- एक बार जब यह किया जाता है, तो आंगन, नमक और काली मिर्च का एक चुटकी जोड़ें। इसे ढक्कन के साथ लगभग 10 मिनट तक और मध्यम आँच पर पकने दें, लकड़ी की चम्मच से हिलाएँ।
- जब पानी उबलता है, तो पास्ता में डालें और उसके पकने के मिनट की जाँच करें। दो मिनट पहले खाना बनाना समाप्त करें।
- पास्ता को सूखा और लगभग पका हुआ आंगन के साथ पैन में खाना पकाने को खत्म करें।
आपका तैयार है तोरी के साथ पास्ता, एक डिश जिसे ठंडा भी परोसा जा सकता है।
पास्ता और तोरी, छोटे परिवर्धन
अल्लाविधिमूल दृश्य पहले, आप जोड़ सकते हैं:
- खाना पकाने के अंत में, कसा हुआ पनीर का मिश्रण
- ताजा जमीन काली मिर्च
- एक कटा हुआ अजमोद
- बारीक कटा हुआ ऋषि
- क्रीम या बेगमेल
- रिकोटा चीज़
बहुत स्वादिष्ट हैपास्ता के साथ पास्ता और तोरी। आप खाना पकाने, ताजा रिकोटा या जब मैं पसंद करता हूं, कठिन नमकीन रिकोटा डाल सकता हूं। जब आप गर्मी को बंद कर दें, तो हार्ड रिकोटा को पैन में जोड़ा जाना चाहिए। ऋषि के साथ कठोर रिकोटा बहुत अच्छी तरह से जाता है, इसलिए आप इसे उत्कृष्ट सेवा दे सकते हैंपास्ता के साथ पास्ता और तोरी ऋषि की गंध के साथ।
कुछ के लिएव्यंजनों अधिक स्वादिष्ट हम तोरी और चोंच पास्ता, तोरी और झींगा पास्ता, तोरी और टूना पास्ता, तोरी और बेकन पास्ता या तोरी और टमाटर पास्ता के रूप में इंगित कर सकते हैं।
तोरी और टमाटर पास्ता
यहाँ नुस्खा तैयार करने की सामग्री दी गई हैतोरी और टमाटर पास्ता, 2 लोगों के लिए सामग्री:
- धारीदार पास्ता के 180 ग्राम
धारीदार ट्यूब, धारीदार आधी आस्तीन, धारीदार पेनेट ... - तोरी की 150 ग्राम
- 10 टमाटर
- 1/2 मीठा सफेद प्याज
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- नमक और मिर्च
- पाइन नट (वैकल्पिक)
प्रक्रिया वही है जो हमने ऊपर वर्णित किया है, केवल अंतर यह है कि चेरी टमाटर को चार भागों में काट दिया जाएगा और प्याज के साथ तेल में sautéed किया जाएगा। यहां तक कि पाइन नट्स, यदि आवश्यक हो, तुरंत गर्म तेल में भूरा होना चाहिए।
इस मामले में भी, यदि आप चाहें, तो आप हार्ड रिकोटा जोड़ सकते हैं!
तोरी और टूना पास्ता
यहां 4 लोगों के लिए सामग्री तैयार की जाती हैतोरी और टूना के साथ पास्ता:
- तोरी की 350 ग्राम
- तेल में 320 ग्राम टूना
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, बस पर्याप्त है
- नमक और मिर्च
- स्पेगेटी के 320 ग्राम
- एक shallot या सफेद प्याज
प्रक्रिया ऊपर देखे गए की तरह है। ट्यूना को जोड़ने के लिए अंतर यह है कि आपको अतिरिक्त तेल निकालने के लिए, एक कोलंडर में तेल निकालना होगा। जबकि टूना अपना तेल खो देता है, आप प्याज को उबलते तेल में पका सकते हैं और तोरी को पका सकते हैं। खाना पकाने के माध्यम से आधा, ट्यूना जोड़ें।
पास्ता तोरी और चिंराट
यहां 4 लोगों के लिए सामग्री दी गई है।
- एक shallot या आधा सफेद प्याज
- शराब के 1/2 गिलास
- 3 आंगन
- 200 ग्राम छिलके वाली झींगा
- जतुन तेल
- पास्ता के 320 ग्राम
- कटा हुआ अजमोद की टहनी
यहां भी हम पहले देखी गई योजना को दोहराते हैं, इसलिए:
- उबलते तेल में प्याज भूनें,
- रिंगों में कटा हुआ आंगेटेट जोड़ें और उन्हें 5 - 6 मिनट के लिए सैट करें।
- छिलके वाले झींगे जोड़ें (जमे हुए और सूखे नहीं) और सफेद शराब के साथ उबाल लें। एक और 3 मिनट के लिए पकाएं।
- इसके अलावा, पास्ता को पकाएं, इसे अल डेंटे पर खींचें और 2 मिनट के लिए, ज़ुचिनी और झींगा के साथ पैन में खत्म करें।
कटा हुआ अजमोद के साथ पैटीज़ को गार्निश करें।
तोरी और बेकन पास्ता या धब्बा
पैनकेक को पैन में जोड़ा जाता है, साथ ही साथ तोरी भी।
इसके विपरीत, खाना पकाने के अंत में स्पैक को पैन में जोड़ा जाता है, साथ में पास्ता के साथ।
इसमें आपकी रुचि हो सकती है: shallot और प्याज के बीच अंतर
