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इस सप्ताह "पर्यावरण विज्ञान और प्रौद्योगिकी" में प्रकाशित एक अध्ययन में दुनिया भर के नमक ब्रांडों का नमूना लिया गया और पाया गया कि 92 प्रतिशत में माइक्रोप्लास्टिक शामिल है।
प्लास्टिक प्रदूषण की समस्या वास्तव में रोजमर्रा की जिंदगी से दूर हो सकती है, जब तक आप महसूस नहीं करते कि आप सचमुच अपने भोजन पर प्लास्टिक छिड़क रहे हैं। एक नए अध्ययन ने दुनिया भर के 39 विभिन्न ब्रांडों के नमक का परीक्षण किया और उनमें से 36 या 92 प्रतिशत में माइक्रोप्लास्टिक्स की पहचान की। यह इस बात की याद दिलाता है कि प्लास्टिक के उपयोग की हमारी लत हमारे इकोसिस्टम में कैसे फैल रही है।
ग्रीनपीस ईस्ट एशिया के एक कार्यकर्ता मिक्यॉन्ग किम ने एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा, "हाल के अध्ययनों में समुद्री भोजन, वन्यजीव, नल के पानी और अब नमक में प्लास्टिक पाया गया है।" "स्पष्ट रूप से इस प्लास्टिक संकट से कोई बचा नहीं है, खासकर जब यह हमारे जलमार्ग और महासागरों में रिसता रहता है।"
अध्ययन के अनुसार, ब्रांड द्वारा नमक में प्लास्टिक की मात्रा व्यापक रूप से भिन्न थी, जिसे इस सप्ताह पर्यावरण विज्ञान और प्रौद्योगिकी में प्रकाशित किया गया था। तीन ऐसे थे जिनमें कोई नहीं था, और कुछ के साथ प्रति किलोग्राम नमक के 28 टुकड़े के रूप में कम था, जबकि सबसे खराब अपराधियों के पास एक किलोग्राम नमक में 13,000 टुकड़े के रूप में माइक्रोप्लास्टिक थे।
नमक के प्रत्येक ब्रांड में माइक्रोप्लास्टिक्स की मात्रा दिखाने वाला ग्राफ
समुद्री नमक में सेंधा नमक और सेंधा नमक की तुलना में अधिक था, और उच्चतम स्तर एशियाई ब्रांडों में पाए गए, इंडोनेशिया में माइक्रोप्लास्टिक्स की एकाग्रता का नेतृत्व किया गया। इन निष्कर्षों के आधार पर, शोधकर्ताओं का अनुमान है कि औसत वयस्क हर साल अकेले नमक से 2,000 माइक्रोप्लास्टिक का सेवन करते हैं।
जब प्लास्टिक प्रदूषण पर्यावरण में प्रवेश करता है, तो यह छोटे और छोटे टुकड़ों में टूटने लगता है। जब वे टुकड़े इतने छोटे हो जाते हैं कि वे बमुश्किल दिखाई देते हैं - 5 मिलीमीटर से छोटे - उन्हें माइक्रोप्लास्टिक्स माना जाता है, और वे अक्सर हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन, हम जो पानी पीते हैं, और जो नमक हम फैलाते हैं, उसमें अपना रास्ता ढूंढते हैं।
हमें अभी तक पता नहीं है कि प्लास्टिक के छोटे-छोटे टुकड़े हमारे शरीर पर क्या प्रभाव डाल सकते हैं, लेकिन यह एक सुरक्षित धारणा है कि हम तेल के कठोर सिंथेटिक टुकड़े नहीं खाना चाहते हैं। बोतलबंद पानी और टेक-आउट कंटेनर जैसे एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक अधिक विपुल हो गए हैं, हम हर साल लाखों टन कचरा पैदा करते हैं, जिनमें से 91 प्रतिशत पुनर्नवीनीकरण नहीं होते हैं। यदि हम अपने आहार में माइक्रोप्लास्टिक्स की मात्रा को बढ़ाना शुरू नहीं करना चाहते हैं, तो हम जो सबसे अच्छा कर सकते हैं, वह है प्लास्टिक के प्रति हमारी लत।
मूल लेख (अंग्रेजी में)
