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अजीब दुनिया जहां हम जानवरों से प्यार करते हैं लेकिन उन्हें खाते हैं

अजीब दुनिया जहां हम जानवरों से प्यार करते हैं लेकिन उन्हें खाते हैं


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हम घरेलू जानवरों जैसे कुत्ते, बिल्ली, भेड़, मुर्गियां, गायों से बहुत प्यार क्यों करते हैं, लेकिन हम कुछ खाने के लिए "चुनते हैं"?

मनोवैज्ञानिक मेलानी जॉय, जो मानव व्यवहार के विशेषज्ञ हैं, यह समझाने की कोशिश कर रहे हैं कि क्यों। मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण से, लोग क्रूरता को अनदेखा करते हुए कुछ जानवरों को कैसे खा सकते हैं, जिनके साथ वे मारे गए हैं।

मनोवैज्ञानिक, जो अब एक शाकाहारी है, ने "वैचारिकता" का वर्णन करने के लिए अपने डॉक्टरेट की थीसिस में "कार्निज्म" की अवधारणा का इस्तेमाल किया, जो हमें हर दिन उस तरह से व्यवहार करता है जो हम चाहते हैं, और नहीं भी पूरी तरह से विपरीत है। "हमें लगता है कि हमारे पास विकल्प हैं, हम जानवरों की पीड़ा में भाग लेते हैं," उन्होंने बीबीसी न्यूज ब्राजील के साथ एक साक्षात्कार में कहा।

जैसा कि ज्ञात है, एक शाकाहारी वह है जो पशु मांस नहीं खाता है और एक शाकाहारी जो मांस या पशु मूल के अन्य उत्पादों को नहीं खाता है। इसमें अंडे, शहद, डेयरी उत्पाद और, जानवरों के मूल के कपड़े और सौंदर्य प्रसाधन जैसे उत्पादों का उपयोग करने से बचना भी शामिल है

दुनिया भर में शाकाहार और शाकाहारी दोनों के उदय के मुख्य कारण क्रूरता है कि पशु स्वास्थ्य के मुद्दों के अलावा, भोजन बनने और पर्यावरण पर पशुधन के प्रभाव से गुजरते हैं।

लेकिन सब कुछ फूल नहीं है, या बेहतर है, उस चर्चा में पौधे। इन कारणों की वैधता के बारे में विवाद हैं, क्योंकि कुछ निश्चित जैविक क्रियाओं के लिए पशु प्रोटीन आवश्यक है, क्योंकि इसकी पर्याप्त प्रतिस्थापन हमेशा जांच में आसान नहीं होती है।

इसके अलावा, पौधों को दर्द भी महसूस होता है:

हालांकि शाकाहारी के बारे में बहुत विवाद है, जोय का तर्क है कि लोगों को जितना संभव हो उतना शाकाहारी होना चाहिए, जिसका अर्थ है कि जितना संभव हो उतना पौधे आधारित खाद्य पदार्थों का उपभोग करना।

हालांकि दुनिया के कुछ हिस्सों में मांस खाना बंद करने के आर्थिक और भौगोलिक प्रभाव हैं (सांस्कृतिक लोगों के अलावा, ज़ाहिर है), कई अन्य में यह शाकाहारी होना और भी आसान है।


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“संयुक्त राज्य अमेरिका और बर्लिन में, उदाहरण के लिए, शाकाहारी भोजन खाना बहुत आसान है। मेरा सुझाव है कि लोगों को जितना संभव हो उतना शाकाहारी होना चाहिए। वह हमेशा के लिए सलाद खाने का मतलब नहीं है, "वह कहती हैं।

“संयुक्त राज्य अमेरिका और बर्लिन में, उदाहरण के लिए, शाकाहारी भोजन खाना बहुत आसान है। वह हमेशा के लिए सलाद खाने का मतलब नहीं है, "वह कहती हैं।

मांस उत्पादन के पर्यावरणीय प्रभाव पर, अन्य खाद्य पदार्थों ने भी पर्यावरण को असंतुलित किया है, जैसे कि क्विनोआ, जिसका उत्पादन एंडीज में इतना बढ़ गया है कि हाल के वर्षों में इसने किसानों को रोपण और उत्तर देने का नेतृत्व किया है। जमीन से आराम करो। वनों की कटाई से उत्पन्न सोयाबीन के बागान के साथ अमेज़न में भी कुछ हो रहा है।

पर्यावरण में व्यक्तिगत योगदान के दृष्टिकोण से, ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय (इंग्लैंड) के एक हालिया अध्ययन में कहा गया है कि मांस और डेयरी उत्पादों की खपत को कम करने से बहुत मदद मिलती है। सर्वेक्षण के अनुसार, मांस और डेयरी उत्पाद हमारे द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी का 18% और प्रोटीन का 37% खाते हैं, लेकिन वे कृषि के लिए 83% भूमि का उपयोग करते हैं और 60% ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का उत्पादन करते हैं ।

"कार्निज्म" मनोवैज्ञानिक रूप से कैसे काम करता है?

जॉय के लिए, कार्निज्म हमारे दिमाग में हमारी धारणा और हमारी भावनाओं को बिगाड़ता है, एक रक्षा तंत्र के रूप में, जो हमें हमदर्दों से हमदर्दी से दूर करता है। यह हमें अपने नैतिक मूल्यों के विरुद्ध जाता है।

उन मनोवैज्ञानिक रक्षा तंत्रों में से एक गड़बड़ी है:

“हम घृणा महसूस नहीं करते हैं, अगर हम जानवर को मारते हुए देखते हैं तो हमें जो दुःख होगा। इस तंत्र का एक उदाहरण है विकेन्द्रीकरण: हम खाए जाने के लिए बनाए गए कीड़े को देखते हैं जैसे कि वे सभी समान थे और उनका कोई व्यक्तित्व या व्यक्तित्व नहीं था। " एक सुअर एक सुअर है और सूअर सभी समान हैं ”, हम सोचते हैं, यह सच नहीं है, यह कहना उतना ही हास्यास्पद है कि कुत्ते सभी समान हैं, लेकिन अगर हम यह नहीं पहचानते हैं कि उनकी प्राथमिकताएँ हैं, तो उन्हें ऑब्जेक्टिफाई करना, उन्हें चीजों के रूप में देखना, सब कुछ इसे और अधिक बनाता है। आसान है कि हम उनके दुख से दूर हो जाएं, यह एक अदृश्य विचारधारा है, आप दुनिया को उस लेंस के माध्यम से देखते हैं।

मांसाहार का एक और खतरा, पोषण द्वारा, कानूनों द्वारा, मीडिया द्वारा निर्मित रूढ़ियों के माध्यम से जीवन के शाकाहारी मार्ग को अप्राकृतिक बना रहा है।

क्या करें?

अपने अंतर्ज्ञान और अपनी इच्छा का अध्ययन करें, पढ़ें, मूल्यांकन करें और उसका पालन करें। यह सोचने के लिए अपने मूल्यों से जुड़ें कि क्या शाकाहारी या शाकाहारी भोजन आपके जीवन में अचानक अपनाया जा सकता है, या यदि आप अपनी गति से सचेत विकल्प बनाना पसंद करते हैं।

बार को मजबूर करने के लिए, "ग्रह को बचाने" के लिए, आप कम उपभोक्ता होने की कोशिश कर सकते हैं, सामान्य रूप से प्लास्टिक और प्लास्टिक की चीजों में पैक किए गए उत्पादों को खरीदना बंद कर दें, पानी की खपत को कम करें, शून्य भोजन को कम करें, कम उपयोग करें कार, ​​आदि अब, अगर हम विरोधाभास में बात करने जा रहे हैं, तो सवाल यह है कि कुत्ता, बिल्ली, घोड़ा या खरगोश को गाय, सुअर या जंगली सूअर की तुलना में अधिक प्यार और कम भूख क्यों है? इटली में आप घोड़े खाते हैं, भारत में गाय एक पवित्र जानवर है, चीन में आप सब कुछ खाते हैं ... उस eat के बारे में सोचें

गिसेला मेनेगुएली द्वारा

मूल लेख (पुर्तगाली में)


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