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Alchechengi: खेती और फसल

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एल 'अल्चेचेंगि के परिवार से संबंधित एक वार्षिक और बारहमासी शाकाहारी पौधा है Solanaceae, मेक्सिको और उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी हैं, और आजकल दुनिया के अन्य हिस्सों में भी व्यापक हैं।

यह 100 या उससे अधिक नमूनों में पाई जाने वाली प्रजाति है, जो 5 सेमी तक लंबी दिखावटी सूजी केलक्स में संलग्न एक स्कार्लेट ह्यू के साथ एक बेरी का उत्पादन करने में सक्षम है, जो शरद ऋतु में नारंगी हो जाती है। फल खाने योग्य होते हैं और विभिन्न तरीकों से उपयोग किए जा सकते हैं, जिसमें जाम का उत्पादन भी शामिल है।

इसके अलावा, पौधे एंटीह्यूमेटिक, एंटीह्यूमेटिक, शुद्ध और विरोधी भड़काऊ गुणों का दावा करता है।

ऑलचेंगि का संवर्धन

आगे बढ़ने से पहले अल्केचेंगि की खेती, यह सबसे अच्छा अनुकूलन के पक्ष में मिट्टी की स्थितियों का आकलन करने के लिए आवश्यक है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि एल्चेचेंगि बहुत "महंगा" एक पौधा है: यह वास्तव में जलवायु परिस्थितियों की एक विस्तृत श्रृंखला में इसे खोजने के लिए संभव है, और इसे भूमध्य सागर के अनुकूलन के कारण एक बहुत सहिष्णु प्रजाति के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। और विभिन्न प्रकार की मिट्टी।

हालाँकि बहुत ज्यादा मिट्टी के प्रकार आदर्श, यह रेतीला है - मिट्टी का एक लेकिन ... यह पानी से संतृप्त होने से बचने के लिए महत्वपूर्ण है और उन अन्य प्रजातियों के साथ पहले से खेती करने वालों का उपयोग न करने के लिए Solanaceae। से संबंधितसूर्य अनावरण, अब तक किए गए शोध ने इस अर्थ में विशेष प्राथमिकताएं नहीं दिखाई हैं, लेकिन वनस्पति विज्ञानियों का तर्क है कि पौधों की प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया में सौर ऊर्जा के बेहतर दोहन के पक्ष में उत्तर या दक्षिण के जोखिम को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। गुणवत्ता वाले फल प्राप्त करने के लिए, अलचेंगि को प्रति वर्ष लगभग 1500 - 2000 घंटे प्रकाश की आवश्यकता होती है।

सिंचाई और खाद

कुशल खेती के लिए, एल्चेचेंगि को सिंचाई के बहुत सावधानी से प्रबंधन की आवश्यकता होती है, जिसे दृश्य अवलोकन या विशिष्ट उपकरणों के माध्यम से निगरानी की जा सकती है।

एल 'बूंद से सिंचाई, उदाहरण के लिए, पौधों को सूखने से रोकने के लिए छंटाई के बाद पहले दिनों में इसकी गारंटी दी जानी चाहिए। हालांकि, सिंचाई समय-समय पर होनी चाहिए और प्रत्येक व्यक्तिगत पौधे के लिए प्रति दिन 2 से 6 लीटर पानी के बीच अंतर होना चाहिए।

के लिए निषेचन, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आदर्श जलवायु परिस्थितियों में, अल्चेंगची के लिए, सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व नाइट्रोजन, पोटेशियम, कैल्शियम और बोरॉन हैं।

फल

एल्चेचेंगि की पत्तियों की औसत लंबाई 12 सेमी होती है और आमतौर पर त्रिकोणीय होती है, लेकिन वे ओवॉइड और रॉमोबिड और गहरे हरे रंग के भी हो सकते हैं।

दूसरी ओर, फूल एक बेल के समान होते हैं और पत्तियों की ऊंचाई पर एक तारे के आकार के आसन के साथ प्रचारित होते हैं। वे रंग में लगभग 2 सेमी लंबे और मलाईदार सफेद हैं। फल, पौधे का एकमात्र खाद्य भाग, एक शंकु के समान लगभग 5 सेमी चौड़ा एक पेपर गोबल में निहित लगभग 1.5 सेमी के व्यास के साथ जामुन हैं। जामुन के अंदर बीज होते हैं, जिनमें लगभग 2 मिमी का गोलाकार और सपाट आकार होता है। सभी हरे रंग के हिस्से अखाद्य हैं; वास्तव में, अगर निगला जाता है, तो वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों का कारण बन सकते हैं, सिरदर्द और अन्य पूर्वाग्रहों को जन्म दे सकते हैं।

अल्चचेंगि के फल ताजा और सूखे दोनों तरह से खाए जा सकते हैं, और बाद के मामले में वे स्वादिष्ट जाम की तैयारी के साथ-साथ फलों के सलाद को समृद्ध करने और उत्कृष्ट डेसर्ट बनाने के लिए भी उपयुक्त हैं।

पत्तियां, हालांकि भोजन के उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, उनका उपयोग केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए उनके आकार और सुंदरता के लिए किया जा सकता है।

जिज्ञासा

चीन में, एल्चेचेंगि को "के नाम से परिभाषित किया गया है"लालटेन", और खिड़की की छत और प्रवेश द्वार को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है (बाद वाले मामले में, क्लासिक माला में डाला गया)। यह जोड़ा जाना चाहिए कि सूखे जामुन और पत्ते भी एक मूल और अभिनव केंद्रपीठ बनाने के लिए उपयुक्त हैं!

संग्रह

एल्चेचेंगि को जुलाई में गर्म क्षेत्रों में और सितंबर से अक्टूबर तक अन्य जगहों पर काटा जा सकता है। कटाई वास्तव में नवंबर तक उन क्षेत्रों में हो सकती है जहां जलवायु अनुकूल नहीं है (पौधा तीव्र ठंढ से नहीं बचता है)।

नतीजतन, पहले ठंढों की प्रतीक्षा करना आवश्यक नहीं है क्योंकि पूरी फसल खो सकती है।

सेवन

फल का सेवन करने से पहले आपको पके होने तक इंतजार करना होगा, अन्यथा यह मुंह में एक खट्टा स्वाद छोड़ देगा। भले ही विविधता लाल, नारंगी या हरे रंग की हो, यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे खाने के लिए तैयार हैं जब "खोल" बैंगनी और फिर भूरा हो जाए। इन स्थितियों में यह तभी खुलने लगेगा जब फल कटाई के लिए तैयार हो जाए।

रोग

एल्चेचेंगि की आवश्यकता है बहुत देखभाल, खेती के लिए नहीं, बल्कि विभिन्न प्रकार के कीटों के कारण होने वाली गंभीर बीमारियों को रोकने के लिए।

वास्तव में, अल्चचेंगि अपरिहार्य लाल मकड़ी के अलावा तिलचट्टे और पिस्सू के आक्रमण के अधीन हैं ... और यह वास्तव में गर्मियों के दौरान एक सुंदर फली के आकार को देखने के लिए शर्म की बात है, केवल इसे छेदने और छिद्रित करने के लिए ढूंढना अगले कुछ सप्ताह

इस कारण से इन विनाशकारी कीड़ों को स्थायी रूप से हटाने के लिए सही उपाय करना महत्वपूर्ण है। आमतौर पर, कीटनाशक स्प्रे ज्यादातर कीटों के खिलाफ बहुत प्रभावी हो सकता है, लेकिन किसी भी तरह की चोट से बचने के लिए सबसे अच्छी बात यह है कि प्रत्येक पौधे को एक-दूसरे से कम से कम एक मीटर की दूरी पर स्थानांतरित करना है, क्योंकि पत्ते की अत्यधिक निकटता का समर्थन करता है। इन रोगों का प्रसार। इसके अलावा, शरद ऋतु की अवधि के दौरान पत्ते को ठीक से ट्रिम करना और निपटाना महत्वपूर्ण है, खासकर अगर पौधों को रोग की समस्या हुई है, ताकि उनके प्रसार को कम किया जा सके। विभिन्न फसलों के अन्य अवशेषों के साथ उन्हें निपटाने के बजाय पत्तियों को जलाना निश्चित रूप से बेहतर है।

संपत्ति

एल्चेचेंगि संयंत्र में मनुष्यों के लिए कुछ ज्ञात लाभकारी गुण हैं, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण एंटीह्यूमेटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-यूरोनिक और शुद्ध करने वाले हैं।

फलों में नींबू से दोगुना विटामिन सी होता है। पत्तियों, फलों और तनों के अलावा, जड़ें उन गुणों को भी प्रदान करती हैं जो दवाइयों और हर्बल कंपनियों द्वारा उन रोगों के उपचार के लिए उपयुक्त दवाओं के उत्पादन के लिए उपयोग की जाती हैं जो ऊपर वर्णित हैं।

Alkechengi इसलिए बहुत स्वस्थ है और उपरोक्त विटामिन सी के अलावा इसमें ए तत्व और एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि अल्केचिंग अर्क मानव शरीर को कुछ यकृत और गुर्दे की क्षति से बचाने के लिए सेवा प्रदान करता है। इन फलों में एंटीकैंसर गुण भी पाए गए हैं। अंत में, अल्केचेंगि अधिक वजन की समस्या वाले लोगों के लिए उत्कृष्ट परिणाम प्रदान कर सकता है।


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