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मूंगफली एलर्जी: लक्षण और उपचार

मूंगफली एलर्जी: लक्षण और उपचार


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एल 'मूंगफली एलर्जी यह एलर्जी का एक रूप है जो शरीर पर गंभीर परिणाम भी हो सकता है। तो चलिए इसे बेहतर तरीके से जानते हैं, लक्षणों से शुरू करके सबसे प्रभावी उपचार तक।

एलर्जी के लक्षण

वहाँ एलर्जी की प्रतिक्रिया सबसे गंभीर मूंगफली हैतीव्रग्राहिता, जो शरीर की संभावित खतरनाक प्रतिक्रिया है। लक्षणों में सांस लेने में कमी, गले में सूजन, रक्तचाप में अचानक गिरावट, पीला त्वचा या नीले होंठ, बेहोशी और चक्कर आना शामिल हो सकते हैं। एनाफिलेक्सिस को एपिनेफ्रीन (एड्रेनालाईन) के साथ तुरंत इलाज किया जाना चाहिए, आमतौर पर एक ऑटो-इंजेक्टर में प्रशासित।

मूंगफली एलर्जी के लक्षण हो सकता है कि शामिल हो:

  • वह पीछे हट गया
  • पेट में ऐंठन
  • खट्टी डकार
  • दस्त
  • सांस की तकलीफ, सांस लेने में कठिनाई
  • खांसी
  • कर्कश आवाज
  • पीला या नीला त्वचा मलिनकिरण
  • सूजन, जो जीभ और / या होंठ को प्रभावित कर सकती है
  • सिर का चक्कर
  • उलझन।

एलर्जी का निदान

वहाँ मूंगफली एलर्जी का निदान यह जटिल हो सकता है। लक्षण वास्तव में व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकते हैं, और प्रत्येक प्रतिक्रिया के दौरान एक एकल व्यक्ति हमेशा समान लक्षणों का अनुभव नहीं कर सकता है।

हालांकि, यदि आपको संदेह है कि आपको मूंगफली से एलर्जी है, तो तुरंत एक एलर्जी विशेषज्ञ के साथ एक नियुक्ति करें।

नियुक्ति से पहले एक खाद्य डायरी रखना और किसी भी प्रतिक्रिया को ट्रैक करना भी अच्छा है। यदि आपकी कोई प्रतिक्रिया है, तो ध्यान दें:

  • क्या (और कितना) आपने खाया
  • जब लक्षण शुरू हुए (संदिग्ध भोजन खाने के बाद)
  • लक्षणों को दूर करने के लिए आपने क्या किया
  • लक्षणों को कम होने में कितना समय लगा

एलर्जी विशेषज्ञ निदान करने में मदद करने के लिए त्वचा परीक्षण या रक्त परीक्षण की सिफारिश कर सकते हैं अगर आपको वास्तव में मूंगफली की एलर्जी है या किसी अन्य पदार्थ से एलर्जी।

यह भी पढ़ें: मूंगफली कैसे उगाएं

एलर्जी का इलाज

के जोखिम से बचने के लिए सदमा, मूंगफली से एलर्जी वाले लोगों को बहुत सावधानी बरतने की जरूरत है कि वे क्या खाते हैं। मूंगफली और मूंगफली आधारित उत्पाद कैंडीज, अनाज और कुकीज़ और केक जैसे पके हुए सामान में पाए जा सकते हैं। इसलिए, यदि आप घर से दूर खाते हैं, तो रेस्तरां के कर्मचारियों से पूछना हमेशा उचित होता है कि कौन सी सामग्री का उपयोग किया जाता है, और अपनी एलर्जी को निर्दिष्ट करें। एशियाई और मैक्सिकन भोजन, या अन्य व्यंजनों जहां मूंगफली का आमतौर पर उपयोग किया जाता है, उन्हें खाते समय बहुत सावधान रहना बुद्धिमानी है। आइसक्रीम की दुकानें भी आकस्मिक एक्सपोज़र का स्रोत हो सकती हैं, क्योंकि मूंगफली एक सामान्य सामग्री है।

इसके अलावा, ध्यान रखें कि जिन खाद्य पदार्थों में एक घटक के रूप में मूंगफली शामिल नहीं है, वे अभी भी हो सकते हैं विनिर्माण प्रक्रिया में या भोजन की तैयारी के दौरान मूंगफली द्वारा दूषित। नतीजतन, जो लोग मूंगफली एलर्जी से पीड़ित हैं, उन्हें ऐसे उत्पादों से बचना चाहिए जो लेबल पर सावधानीपूर्वक बयान देते हैं, जैसे "वे मूंगफली शामिल कर सकते हैं" या "मूंगफली-आधारित सामग्री का उपयोग करने वाली सुविधा में उत्पादित", और इसी तरह।

यह भी सच है कि मूंगफली से एलर्जी करने वाले बहुत से लोग अत्यधिक परिष्कृत मूंगफली तेल के साथ उत्पादित खाद्य पदार्थों का सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकते हैं, जो कि तेल से मूंगफली के प्रोटीन को हटाने के लिए शुद्ध, प्रक्षालित और इलाज किया गया है। अपरिष्कृत मूंगफली का तेल - अक्सर एक्सट्रूडेड, कोल्ड प्रेस्ड, एरोमैटिक के रूप में जाना जाता है - इसमें अभी भी मूंगफली के प्रोटीन होते हैं और इनसे बचना चाहिए।

अंत में, ध्यान दें कि हालांकि कुछ लोग पीनट बटर या महक वाले पीनट बटर के पास होने पर चकत्ते या सीने में सिकुड़न जैसे लक्षणों की रिपोर्ट करते हैं, मूंगफली के मक्खन के खुले कंटेनर के संपर्क में आए बच्चों का प्लेसबो-नियंत्रित अध्ययन वास्तव में कोई प्रणालीगत प्रतिक्रिया नहीं करता था।

हालाँकि, यह बाहर नहीं किया जा सकता है कि मूंगफली के प्रोटीन वाले खाद्य कणों को मूंगफली के दाने या चूर्ण के दौरान हवा द्वारा ले जाया जा सकता है, और इस प्रकार की स्थिति में मूंगफली के प्रोटीन को खाने से एलर्जी हो सकती है। इसके अलावा, गंध शारीरिक प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकते हैं, जैसे कि चिंता, एक दाने या रक्तचाप में परिवर्तन।

क्या मूंगफली एलर्जी को रोका जा सकता है?

आज लागू होने वाले दिशानिर्देशों के अनुसार, मूंगफली एलर्जी के विकास के उच्च जोखिम वाले एक नवजात शिशु गंभीर एक्जिमा और / या अंडा एलर्जी के साथ एक बच्चा है। दिशानिर्देश उच्च जोखिम वाले शिशुओं के लिए मूंगफली वाले खाद्य पदार्थों की शुरुआत के 4 से 6 महीने की शुरुआत की सलाह देते हैं, जिन्होंने ठोस खाद्य पदार्थ खाना शुरू कर दिया है, स्थापित होने के बाद ऐसा करना सुरक्षित है।

यदि आपके बच्चे को इसलिए उच्च जोखिम में पहचाना जाता है, तो दिशानिर्देश उसे मूंगफली एलर्जी के लिए परीक्षण करने की सलाह देते हैं। बेशक, एक सकारात्मक परीक्षण केवल यह साबित नहीं करता है कि बच्चे को एलर्जी है, और अध्ययनों से पता चला है कि जिन बच्चों की मूंगफली संवेदनशीलता होती है, उन्हें जरूरी एलर्जी नहीं होती है।

उच्च जोखिम वाले शिशुओं के लिए, यदि त्वचा परीक्षण मट्ठा की एक बड़ी मात्रा को प्रकट नहीं करता है, तो अद्यतन दिशानिर्देशों की सलाह है कि उन्हें पहली बार विशेषज्ञ के कार्यालय में सीधे मूंगफली खिलाया जाए।

हालांकि, यदि त्वचा परीक्षण की प्रतिक्रिया स्पष्ट है, तो दिशानिर्देश मौखिक परीक्षण का पालन न करने की सलाह देते हैं, क्योंकि नवजात शिशु को पहले से ही एलर्जी है। इसलिए, एक एलर्जीवादी इस मामले में निर्णय ले सकता है कि बच्चे को मूंगफली की कोशिश करने की अनुमति न दें यदि वह पहले से ही त्वचा परीक्षण के लिए एक बहुत स्पष्ट प्रतिक्रिया को नोटिस करता है। इसके बजाय, वह पहले से मौजूद मूंगफली एलर्जी की प्रबल संभावना के कारण पूरी तरह से मूंगफली से बचने के लिए बच्चे को सलाह दे सकती है।

मध्यम-जोखिम वाले बच्चे - अर्थात्, हल्के से मध्यम एक्जिमा वाले लोग जिन्होंने पहले से ही ठोस खाद्य पदार्थ खाना शुरू कर दिया है - उन्हें ऊपर के रूप में मूल्यांकन की आवश्यकता नहीं है। बेशक, एलर्जी के संदेह के मामले में, स्थिति का पता लगाने के लिए बाल रोग विशेषज्ञ और एक एलर्जीवादी से बात करना उचित होगा।


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