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वाइन प्रूनिंग: इसे सही तरीके से करने की तकनीक और टिप्स

वाइन प्रूनिंग: इसे सही तरीके से करने की तकनीक और टिप्स


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वहाँ बेल छंटाई यह एक अच्छी शराब के सही निर्माण के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण ऑपरेशन है। और, दुर्भाग्य से इस विषय के लिए सभी newbies के लिए, यह भी एक नाजुक और जटिल मुद्दा है, क्योंकि इसमें न केवल काटने की शाखाएं और शूट होते हैं, बल्कि इसे अपने स्वयं के ढांचे के भीतर एक बहुत ही विशिष्ट रूप में निर्देशित किया जाना चाहिए।

संक्षेप में, के लिए एक वास्तविक मौलिक तत्वएक अच्छी शराब प्राप्त करना.

थकावट का नाटक किए बिना भी, हम समझने की कोशिश करते हैं - इस लेख में - आप इसे सर्वोत्तम तकनीकों के साथ सही तरीके से कैसे कर सकते हैं और त्रुटियों का खतरा हो सकता है!

बेल को क्यों प्रिजन करें

वहाँ रहता है यह कई किस्मों में मौजूद एक पौधा है और ... जिसका छंटाई एक बहुत ही विशिष्ट उद्देश्य के लिए किया जाना चाहिए: बेल को अच्छे स्वास्थ्य में रखने की अनुमति देने के लिए, इस प्रकार गुणवत्ता वाले अंगूर के निर्माण के पक्ष में।

दूसरे शब्दों में, इसका मतलब है कि बेल को सबसे अधिक विषम जलवायु परिस्थितियों का सामना करने में सक्षम होना चाहिए, और सौंदर्य की दृष्टि से अच्छी तरह से संरचित होना चाहिए, साथ ही मात्रात्मक (यानी, वे अंगूर पैदा करने वाली कलियों की संख्या को नियंत्रित करते हैं) ) का है।

कैसे बेल प्रून करें

हालांकि कई बेल छंटाई के कदम अन्य फलों के पेड़ों के समान हैं, दो अलग-अलग प्रकार के काटने के माध्यम से छंटाई की जा सकती है।

पहला एक साधारण कटौती है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से बिक्री के लिए शराब का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। दूसरा एक स्थायी कॉर्ड कट है, जिसका उपयोग और विशेष रूप से छोटे अंगूर के बागों के लिए सराहना की जाती है।

सरल बेल छंटाई तकनीक

वहाँ बेल छंटाई की सरल तकनीक बेल की अधिकांश शाखाओं को समाप्त करने में समाहित होते हैं, मोटे और अधिक प्रतिरोधी के अपवाद के साथ, यानी वह पिन जिस पर अंगूर का उत्पादन तब निर्भर करेगा।

इसके साथ ही एक शाखा भी छोड़ दी जाती है जिसमें कुछ कलियाँ होती हैं, जिन्हें कहा जाता है प्रेरणा, जो अगले वर्ष के उत्पादन के लिए रीढ़ होगा।

इस तरह उत्पादन के संपूर्ण विकास को सरल और क्रमबद्ध तरीके से करना संभव होगा।

यह भी पढ़ें: सेब का पेड़ छंटाई, यह कैसे सही ढंग से करने के लिए पर एक परिचय

बेल की छंटाई के लिए स्थायी कॉर्डन तकनीक

यद्यपि इसके समान लक्ष्य हैं, यह तकनीक उस रूप में पिछले एक से अलग है जिसमें इसे प्रस्तुत किया गया है। वास्तव में, यह संभव है कि कलियों को छोड़ दिया जाए या हटा दिया जाए, जिससे एक प्रूनिंग प्रभावित हो सकती है जो समय के अनुसार हो सकती है कम (दाखलताओं को आधार पर रखी गई कलियों की एक उच्च उत्पादकता द्वारा विशेषता पर प्रदर्शन किया जाता है) या लंबा (शीर्ष पर कलियों के उच्च उत्पादन के साथ पौधों पर प्रदर्शन किया गया)।

स्थायी कॉर्ड तकनीक को ही छोटी छंटाई पर किया जाएगा। दूसरी ओर, लंबे समय तक छंटाई के लिए नवीनीकरण शूट की तकनीक का उपयोग किया जाएगा।

विशेष रूप से:

  • स्थायी कॉर्ड तकनीक यह विभिन्न आकारों और आयामों की शूटिंग उत्पन्न करने की अनुमति देता है, जो जब पके फलदार उपभेद बन जाएंगे, जो अंगूर के उत्पादन के लिए जिम्मेदार हैं;
  • नवीकरण शूट की तकनीक इसमें अलग-अलग लंबाई के शूट्स में कटौती करना शामिल है, नए फ्रूटिंग हेड्स बनाने के उद्देश्य से जिसमें क्लस्टर्स उत्पन्न होंगे और किसी भी प्रकार के शानदार और गैर-उत्पादक शूट्स में कटौती करेंगे।

जब बेल को प्रून करें

के उद्देश्यों पर निर्भर करता है बेल छंटाई और पौधे के विकास का चरण, इस ऑपरेशन को सर्दियों के अंत में या गर्मियों में आगे बढ़ना उचित है।

विशेष रूप से, की ओर सर्दियों का अंत (इसलिए, फरवरी के आसपास) यह पिछली जलवायु परिस्थितियों में क्षतिग्रस्त पौधों पर हस्तक्षेप करने के लिए उपयोगी हो सकता है। इस मामले में, आप पौधे को सही आकार देने के साथ भी आगे बढ़ सकते हैं।

दूसरी ओर, की ओरगर्मी बेल की उत्पादकता के प्रयोजनों के लिए अति-उपयोगी मानी जाने वाली वनस्पतियों के हिस्सों को खत्म करने के लिए आगे बढ़ना संभव होगा, क्योंकि वे पौधे को क्षतिग्रस्त या कमजोर कर सकते हैं। यह इस अवधि में है कि, एक नियम के रूप में, हम चूसने, कुचलने और मलिनकिरण गतिविधियों के साथ आगे बढ़ते हैं।

आपको बेल की छंटाई करने के लिए क्या करना चाहिए

जैसा कि हमने अनुमान लगाया था, ए बेल छंटाई यह निश्चित रूप से एक साधारण ऑपरेशन का प्रतिनिधित्व नहीं करता है और, वास्तव में, एक विशेषज्ञ के पर्यवेक्षण या प्रत्यक्ष हस्तक्षेप की दृढ़ता से सिफारिश की जाती है।

यदि आप इसके बजाय एक के साथ आगे बढ़ना चाहते हैं do-it-खुद प्रूनिंगहालाँकि, आपके पास कुछ बुनियादी उपकरण होने चाहिए जैसे:

  • प्रूनिंग कैंची (अधिक आरामदायक काम के लिए भी इलेक्ट्रिक);
  • घुमावदार ब्लेड कैंची;
  • प्रूनिंग टॉपर;
  • दस्ताने।

निष्कर्ष

बेल की छंटाई पर हमारे गहन अध्ययन के आधार पर, हम इस गतिविधि के महत्व पर एक बार फिर से लौटने में विफल नहीं हो सकते हैं, और इस बात पर जोर देते हैं कि एक बढ़िया महीन शराब की गुणवत्ता इस बात पर निर्भर करती है कि यह किस तरीके से ठीक है किया जाता है।

यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि - जैसा कि पिछली लाइनों से आसानी से समझा जाना चाहिए - हम एक अत्यंत नाजुक, जटिल और विशिष्ट प्रक्रिया से निपट रहे हैं। वास्तव में, यह केवल कुछ किश्तों और शूटिंग में कटौती करने का मामला नहीं है, बल्कि यह निर्णय लेने के लिए कि कहां और कैसे हस्तक्षेप करना है, ताकि किसी के विरूद्ध संरचना को सटीक और सटीक आकार दिया जा सके।

संक्षेप में, यह एक ऐसी गतिविधि है, जिसे काम के तरीके से किया जाना चाहिए, क्योंकि उत्कृष्टता की शराब का उत्पादन इसकी जागरूकता और सावधानीपूर्वक कार्यान्वयन पर निर्भर हो सकता है।

यह इन कारणों के लिए भी है कि हमारा सुझाव केवल एक विशेषज्ञ माली की पूरी सलाह का सहारा लेना हो सकता है, जो आपके विसंरचनात्मक संरचना की निगरानी करने और आपके द्वारा प्राप्त किए जाने वाले उद्देश्यों को साझा करने के बाद, आपके साथ कदम से कदम मिलाकर चल सकता है। छंटाई को सही ढंग से पूरा करना और, परिणामस्वरूप, इस हस्तक्षेप से अधिकतम परिणाम प्राप्त करने की संभावना।

इस गहन अध्ययन के समय-समय पर पुनर्मूल्यांकन आपको उन ज्ञान आधारों की अनुमति देगा जो निश्चित रूप से इस विषय में अगले कदम उठाने के लिए उपयोगी होंगे। सौभाग्य!


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