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शक्कर रहित अंडा कैसे बनाये

शक्कर रहित अंडा कैसे बनाये


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ठंड के दिनों में जायके और रेसिपी मिलती हैं जो आराम पहुंचा सकती हैं। शायद वे विशेष रूप से आहार नहीं हैं, लेकिन अगर हम उन्हें वास्तविक अवयवों के साथ तैयार करते हैं और थोड़ी देर में एक बार उनका उपभोग करते हैं, तो अक्सर नहीं, वे हमें लाड़ प्यार करने का एक अच्छा अवसर हो सकता है, जब तक कि अन्यथा चिकित्सक द्वारा निर्दिष्ट न किया जाए। सीख रहा हूँ शक्कर रहित अंडा कैसे बनाये एक निश्चित तरीके से हम उस क्षति को नियंत्रित करने के लिए प्रबंधन करते हैं, जैसे कि ऐसा भोजन जो अधिक वजन वाले लोगों को पैदा कर सकता है या जिन्हें चीनी खाने की मात्रा के बारे में सावधान रहना पड़ता है।

शक्कर रहित अंडा कैसे बनायें: रेसिपी

हम इस उपचार को तैयार करने की योजना बना रहे हैं दो लोग। यहाँ सामग्री हैं:

  • 4-5 बड़े अंडे की जर्दी
  • स्टेविया के 2 स्तर के बड़े चम्मच
  • 230 मिली अनवांटेड बादाम या चावल का दूध
  • वेनिला सार का 1 चम्मच
  • मर्सला लिकर का 1 बड़ा चम्मच

चलो एक कटोरा लेते हैं और स्टेविया और अंडे की जर्दी जोड़ते हैंअंडा उन्हें हरा करने के लिए एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ। जब हम एक झागदार और हल्के रंग का मिश्रण प्राप्त करते हैं तो हम बादाम के दूध, या वैकल्पिक रूप से चावल के दूध जैसी अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं। वे सबसे अच्छे हैं क्योंकि उनके पास ए है मधुर पृष्ठभूमि जो एक निश्चित दृष्टिकोण से हमें यह भूल जाता है कि चीनी नहीं है। सॉस पैन लें और मिश्रण को कम तापमान पर पकने दें, बस कुछ मिनटों के लिए, यह सुनिश्चित कर लें कि अंडा पकाना नहीं है, लेकिन बस इतना मोटा हो जाता है कि इसकी स्थिरता एक है मलाईदार पेय।

तुरंत स्टोव से सॉस पैन को हटा दें और जोड़ दें लिकर और वेनिला अर्क कि जायके की सीमा को पूरा करें। अब हम एक सजावट के रूप में आखिरी में दालचीनी पाउडर और जायफल डालकर चश्मे में ज़ैबग्लियन की सेवा कर सकते हैं, या यदि हम अधिक नाजुक संस्करण चाहते हैं, तो चीनी के बिना थोड़ा क्रीम और कड़वा कोको का छिड़काव।

इस रेसिपी में हमने चुना है प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में स्टेविया चीनी के स्थान पर। यदि आप पहले से ही इसका उपयोग कर चुके हैं, तो आप जानते हैं कि इसका एक विशेष aftertaste है जिसे हम नद्यपान के साथ जोड़ सकते हैं। यदि हम इसे पसंद नहीं करते हैं, तो हम स्वीटनर को बदल सकते हैं, महत्वपूर्ण बात यह है कि खुराक को बदलना नहीं है।

अंडेनाग: विशेषताएँ

हमने तुरंत इस स्वादिष्ट रेसिपी के साथ शुरुआत की, जो उन लोगों को लुभाती है, जो अंडे से प्यार करते हैं, लेकिन डरते हैं कि यह उन्हें अपना आकार खो देगा। लेकिन अब इसकी विशेषताओं का पता लगाते हैं। अंडा निश्चित रूप से मुख्य घटक है, इतना है कि अंग्रेजी बोलने वाले देशों में इसे कहा जाता है एग्नॉग। यह क्रिसमस की छुट्टियों और सर्दियों के सामान्य दिनों में, उन हिस्सों में विशिष्ट है, जबकि इटली में यह पूरे साल नशे में रहता है, क्योंकि यह ऊर्जावान है और अध्ययन में और साथ ही खेल में किसी के प्रदर्शन को बेहतर बनाने और बेहतर बनाने में मदद करता है। निश्चित रूप से गर्म करने के लिए धन्यवाद शराब और इसमें मौजूद जर्दी के साथ ऊर्जा देता है, भले ही हम इसमें चीनी न डालें।

चीनी के बिना zabaglione के साथ सेमीफ्रेडो

इस संक्षिप्त कोष्ठक के बाद, चलो की मिठास में वापस आते हैं एग्नॉग एक और अधिक परिष्कृत नुस्खा के साथ जो हमें वास्तव में विशेष मिठाई बनाने की अनुमति देता है। एक पैराफिट। लगभग 6 लोगों के लिए जिनकी आपको आवश्यकता है:

  • 5 योलक
  • बिर्च xylitol के 80 ग्राम
  • दो संतरे का सबसे अच्छा
  • 400 मिली नारियल का दूध
  • 10 ग्राम अगर-अगर पाउडर
  • न्यूनतम 70% कोको के साथ 100 ग्राम डार्क चॉकलेट

एक कटोरी में, एक फेनदार और हल्के रंग की क्रीम प्राप्त करने के लिए 5 अंडे की जर्दी को फेंट लें, जिसमें हम कद्दूकस किया हुआ नारंगी ज़ेस्ट मिलाते हैं ताकि यह अच्छी तरह से फूल जाए। हम बैन-मैरी में एक कंटेनर में सब कुछ डालकर अंडे को पास्चुरीकृत करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि यह इस बार भी नहीं पकता है। यह सिर्फ स्थिरता का सवाल है। एक साथ एक सॉस पैन में नारियल के दूध को अलग से गर्म करेंगर अगार सरगर्मी।

जब यह एक उबाल आ जाए, तो इसे अंडे के साथ मिश्रण में जोड़ें। हम तब तक मिश्रण करते हैं जब तक कि एक सजातीय तरल प्राप्त नहीं होता है और फिर हम जिस आकार को पसंद करते हैं, उसके एक साँचे में डालते हैं, यह ध्यान में रखते हुए कि यह वह है जिसे हम मेज पर परोसेंगे। हमारे ज़बग्लियोन को लगभग 10-15 मिनट के लिए आराम करने के बाद, फिर जोड़ें सजावट कटा हुआ चॉकलेट और फिर शेष नारंगी उत्साह से शुरू। अब कम से कम 4-6 घंटों के लिए फ्रीजर में सब कुछ कॉम्पैक्ट करने के लिए समय लगता है।

अब हम अपने शुगर-फ्री ज़बग्लियोन पैराफिट परोसने के लिए तैयार हैं। का शुक्र है सन्टी xylitol सफेद चीनी के स्थान पर इस नुस्खा में एक मध्यम ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है और इसे कम चिंताओं के साथ खाया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, आप संपूर्ण नारियल चीनी का भी उपयोग कर सकते हैं, हालांकि, मिश्रण को रंग देने का दोष है, इसलिए हमें एक प्रतिबंधित पैराफिट मिलेगा।

यह करने के लिए सीखने के बाद शुगर-फ्री अंडाकार हम खुद को अन्य वेरिएंट में भी समान रूप से वास्तविक रूप में लिप्त कर सकते हैं। चॉकलेट के स्थान पर, मैं टुकड़े टुकड़े में कुकीज़ सजावट के रूप में वे सेमीफ्रेडो को अलग, कुरकुरे बनाते हैं, जबकि यह फिर से चेहरे को बदल देता है यदि आप स्पंज केक को छोटे टुकड़ों में डालते हैं। जो लोग मसाले और सुगंध पसंद करते हैं, वे अनीस अर्क का उपयोग कर सकते हैं, जबकि हम मार्सला या अन्य मीठे और सुगंधित शराब को जोड़कर चरित्र का स्पर्श कर सकते हैं।




टिप्पणियाँ:

  1. Kamuzu

    लेकिन मैं यहाँ क्या कह सकता हूँ?

  2. Gere

    very useful information

  3. Dokinos

    इसमें कुछ है। स्पष्टीकरण के लिए धन्यवाद, मुझे यह भी आसानी से बेहतर लगता है ...

  4. Darroch

    Curiously, but it is not clear

  5. Aubry

    अद्भुत, उपयोगी बात



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